Ahí a fuera ...

... hay AVENTURA.

Cuando viajas...

... experimentas vivencias auténticas y genuinas que no cambiarías ni por un hotel de 5 estrellas

La máxima belleza ...

.... se encuentra en la naturaleza, pero hay que mirarla con lentitud y entrenar nuestra retina ...

En los viajes aprendes que ...

... tú, yo, nosotros y todo lo que existe es la perfección en el movimiento del tiempo y reconocerlo es sabiduría ... (anónimo)

COSTA RICA

Costa Rica es destino casi obligado para los amantes de la naturaleza, los animales y deportes de aventura ya que visitar cualquier rincón de este país supone estar rodeado las veinticuatro horas del día de Pura Vida!

Es un país que transmite nuevos sentimientos a todo el que lo visita porque llegas a sentir una conexión directa con la naturaleza ya que más de la mitad del país está formado por selva de diferentes tipos, tropical, seca, húmeda y sus paisajes, vegetación, flora y fauna van cambiando según la altura de sus montañas, el clima o si te encuentras en la zona Pacífico o Caribe.

Rodeado además por miles de animales experimentas la sensación de ser tú el intruso en la selva y sientes que hay ojos que te observan a cada momento teniendo la impresión que la aventura te acompaña durante todo el viaje.

La sensación en Costa Rica es "¿y si me quedo aquí a vivir?"

Mi recomendación

A continuación detallo los lugares o cosas que no te debes perder en Costa Rica.

San José

La capital no es muy bonita, con un solo día para visitarla es más que suficiente.

Probar la comida tradicional costarriqueña en el restaurante Nuestra Tierra donde van los nacionales, sobre todo para grandes celebraciones.

Si no has visitado ningún volcán aprovecha para ver el volcán Poas, ya con escasa actividad volcánica.

Y también te recomiendo visitar en la capital una plantación de café.

Alojarse en el Hotel Sleep Inn, muy céntrico y buena calidad-precio.

 

La Fortuna

Visitar el volcán Arenal naciendo un treking a pie. Subirás desde la montaña frontal y desde la cumbre podrás divisar algunos restos de lava que todavía surge de vez en cuando.

Hacer un recorrido a caballo por los alrededores del volcán. La excursión es apta para todas las edades dado que los caballos son muy dóciles.
Relajarte en las termas naturales de Tabacón o Baldi (más económico)
Alojarse en Hotel La Choza, de trato agradable y familiar.

Monteverde

Visitar el Bosque Nuboso, hacer alguna excursión con guía para ver pájaros, mariposas, ranario...

Subir en el Canopy Extrem. Los canopis mejores de todo el país se encuentran aquí el Extrem es el más impresionante. Para más información pulsar AQUÍ

 

Liberia

Visitar el Parque Natural Ricón de la Vieja. La excursión te llevará 7 horas de caminata por la selva. No te pierdas la Cascada El Cangrejo, realmente espectacular y nada masificada. Este paraje está formado por selva tropical y a la vez selva seca, así que algunos paisajes te recordarán a ciertos paisajes africanos.

Alojarts en el Hotel Boyeros. Recomiendo 2 días y 1 noche.

 

Tortuguero

Realmente la parte más salvaje del país, donde podrás observar el desove de las tortugas marinas durante la noche.

Alojarse en el Hotel Mawamba. Recomiendo 2 días y 1 noche.

Para más información pulsar AQUÍ

Puerto Viejo

Población con mucho encanto en la que podrás relajarte o simplemente callejear. Lugar recomendado para los amantes del yoga, la meditación y la buena vida.

Alojarse en el Hotel Guaraná. Recomiendo 3 o 4 días y 2/3 noches como mínimo.

Para más información pulsar AQUÍ

Cahuita

Visitar el Parque de Cahuita cuya visita global dura aproximadamente unas 4 horas (el parque tiene una entrada a cada extremo). Es quizás uno de los más hermosos del país porque el en la ruta se va bordeando la costa caribeña por lo que en cualquier momento del recorrido por la selva puedes adentrarte en la playa, darte un chapuzón y seguir caminado por el camino marcado en el cual en sus proximidades te encontrarás a la serpiente venenosa Oropel por lo que habrás de ir con mucho cuidado. En Cahuita también es un buen lugar para hacer snorkeling.

Recomiendo 1 día para la visita. Se puede acceder desde Puerto viejo en autobús local.

 

Y si tienes ocasión haz una extensión de 3 días a las Islas Bocas del Toro en Panamá, será una experiencia inolvidable!!. Para más información pulsar AQUÍ

PUERTO VIEJO DE TALAMANCA

No sé si habéis tenido alguna vez la experiencia de encontraros en un lugar del mundo en donde nada más llegar os invade la sensación de estar en un lugar mágico y especial por “algo” que es difícil describir. Son lugares que a pesar del paso del tiempo dejan tal huella en la memoria y al recordarlos al instante aparece en tu rostro una enorme y feliz sonrisa. Uno de esos lugares en el mundo se llama Puerto Viejo de Talamanca en Costa Rica. 

Había leído en varias guías y foros de viajes que este pintoresco pueblo estaba formado en parte por inmigrantes de todo el mundo, turistas que al visitar Puerto Viejo se quedaron tan prendados del lugar, que decidieron quedarse a vivir para siempre o extranjeros que al jubilarse han decido dejarlo todo y pasar los últimos años de sus vidas en este bonito y tranquilo lugar. Por eso en mi viaje a Costa Rica tenía muchas ganas de experimentar por mí misma esa enigmática atracción.

Describir al detalle las sensaciones que me transmitió este pequeño pueblo caribeño es casi labor de poetas pero a grandes rasgos Puerto viejo es un lugar en donde se respira libertad, una tranquila calma y relax, mucho mucho relax. El pueblo está formado por pequeñas callejuelas apenas asfaltadas y rodeadas por humildes y pintorescas casas a cual más original y además sus habitantes casi siempre mantienen las puertas abiertas invitándote casi a integrarte en la vida de sus familias. Las casas se distribuyen a lo largo de varias playas totalmente vírgenes como Playa Negra, Playa Cocles o Salsa Brava ideales para surfistas y por los caminos entre selva y playa se escapa el sonido la música reggae y afro creando un ambiente de armonía y Pura Vida!. 

En Puerto Rico casi todos sus habitantes se conocen y se ayudan entre sí dado que tienen muy arraigada la mentalidad de comunidad así como un gran respeto y cuidado por la naturaleza. Y es ese espíritu lo que les hace que utilicen los recursos de la madre tierra de manera respetuosa eludiendo todo tipo de consumo agresivo y capitalismo enloquecedor. Sus gentes viven el Hoy, el día a día y disfrutan de las charlas con vecinos y turistas convirtiéndose en todo un pasatiempo. Pero también llama la atención la variedad de gente afro y rastafaris que puedes encontrar y cabe decir con tristeza que algunos habitantes han denigrado por el consumo de algunas drogas.

En definitiva Puerto Viejo es un lugar de espíritu tranquilo ideal para desestresarse, para despertar la conciencia sobre los valores humanos, para amar nuestra tierra y alimentar el alma.

Mi recomendación

No te pierdas comer o cenar en el KOKi Beach Restaurant . Se trata de un restaurante en el que sus dos cocineros han conseguido fusionar la cocina tradicional Costarriqueña adaptada a la cocina más “chic” europea, con platos muy elaborados de exquisita presentación. Te recomiendo probar cualquier pescado con salsa caribeña.

Pero si estás cansado de la comida del país y te apetece tomar unas tapas o la típica tortilla de patatas o caldereta entre otros, puedes hacer un “break culinario” en tu viaje y comer en el Restaurante MOS cuyos propietarios son dos jóvenes españoles emprendedores que se han sabido integrar nuestra cocina a la cultura caribeña.

Si quieres sentirte como en casa y disfrutar de agradables y enriquecedoras charlas con el personal del hotel te recomiendo alojarte en Cabinas Guarana, donde seguro que las anécdotas de su dueño Pablo no te dejarán indiferentes.

Si eres amante de los animales y quieres apreciarlos de cerca sin correr riesgos te recomiendo visitar el Centro de Rescate JAGUAR situado delante de Playa Chiquita y Cocles. Podrás tener en tus brazos y jugar con bebes de monos aulladores, chimpances, entre otros muchos. Sin palabras!!

Como medios de transporte para moverte por Puerto Viejo puedes alquilar un Quads, un 4x4 o una bicicleta por 5$ el día que para mí lo más recomendable ya que pedalear por los caminos rodeados de frondosa vegetación tropical es algo mágico y brutal.

Otros reclamos del pueblo es visitar los pueblos indígenas Bri Bri o ir de caminata a las hermosas cascadas locales o practicar deportes acuáticos.

Y para apaciguar el calor y la sed del Caribe no dejes de beber un rico y refrescante zumo de Mango que encontrarás en cualquier local de Puerto Viejo pues su sabor, que nada tiene que ver con el de aquí, te dejará casi en éxtasis!!!

(Rico y sano desayuno en Puerto Viejo)

Si practicas yoga o quieres iniciarte podrás encontrar cientos de lugares para realizarlo y además la ciudad es un reclamo para los amantes de la espiritualidad y las energías. Pero si te gusta la fiesta y quieres investigar la vida nocturna también la podrás encontrar en Puerto Viejo así que no te pierdas su marcha sobre todo los fines de semana.

CANOPY EXTREMO SWING EN MONTEVERDE

Una de las experiencias más extremas que he vivido ha sido hacer el Canopy en Monteverde (Costa Rica). Estos canopy son considerados los más altos del mundo y entre sus atractivos destaca su ubicación salvaje ya que están situados en medio de la selva, sus hermosas vistas y además desde el más alto (185 metros) se pueden divisar los mares del Caribe y Pacífico a un lado y al otro con solo mover la cabeza, todo un espectáculo!

 Este canopy está situado en El Parque extremo y cuenta con un total de 16 cables, un rappel de 30 metros, el salto del Tarzan Swing con un balanceo de 90m con una altura aproximada de 60m, el vuelo de superman que es una de las experiencias más parecidas a volar y para los más atrevidos también ofrece la posibilidad de hacer el Bungee Jumping (ver plano adjunto).

Toda una experiencia que mezcla la majestuosidad de una aventura extrema cargada de adrenalina y a la vez admirar la rica belleza natural de la selva. Además siempre podrás hacer los cables sólo o acompañado por un guía. Para más información pulsar AQUI

Ver video 1

Ver video 2

Mi recomendación

Si viajas a Costa Rica y eres una persona atrevida por lo que decides hacer un canopy, te aconsejo probar sin duda el de la zona de Monteverde y escoger el Canopy Extrem ya que es el más impresionante de todos y desplazarse hasta allí sólo para vivir esta increíble experiencia merece la pena.

Un consejo, revisa que las ruedas de las poleas que te coloquen corran con facilidad ya que aunque la seguridad de los canopys es verdaderamente precisa, puede que la placa de la polea está algo torcida por lo que hará de freno y lo máximo que puede pasar es que te quedes en medio de un cable, pero tranquilo/a que rápidamente te vendrán a buscar (está todo controlado).

Otro consejo es que no vayas demasiado abrigado ya que se camina y se suben bastantes escaleras, por lo que enseguida comenzarás a sudar. (recorrido total de 3,8km).

Haz siempre caso a los guías y disfruta al máximo de la sensación de libertad!!!!

SALSA CARIBEÑA

Recientemente he descubierto la Salsa Caribeña gracias a un viaje a Costa Rica ya que allí se emplea en muchos platos y se sirve en muchos restaurantes. Se trata de una salsa de sabor muy intenso pero sabroso y es ideal para pescados. Realmente es exquisita y cuando la pruebas se te escapa un sonoro "ummmm"!!

A continuación detallo dos recetas, una más sencilla y otra más elaborada para los cocineros más atrevidos. Detallo dos recetas, una más sencilla y otra más elaborada para los cocineros más atrevidos:

INGREDIENTES

 

Versión más sencilla

1 cebolla

½ tomate
1 chile dulce (a tiras)
1 chile picante (a trozos)
1 rama de tomillo
1 cuchara de mantequilla
½ cuchara de achiote
1 taza de leche de coco
¼ de agua
Aceite

Versión elaborada

2 cucharaditas de aceite de oliva

6 cebollinos picados

1 pimiento amarillo mediano

1 cuhcarada de jengibre fresco

1/2 cucharada de polvo de curry

1/4 de cucharada de chile

1/4 de pimienta de Jamaica

2 cucharadas de salsa de soja

17" cucharada de azúcar moreno

1/4 de cucharada de sal

1 lata de 400ml de leche de coco

3 tomates sin semillas cortados

2 cucharadas de cilantro picado

1 cucharada de zumo de limón o de piña

PREPARACION

Calentar en una sartén con aceite el cebollino junto con el pimiento y el jengibre durante 5 minutos. Posteriormente añadir el curry, el chile y la pimienta y esperar 2 minutos más. Añadir la soja, el azúcar, la sal, la leche de coco y el tomate y el resto de ingredientes, remover durante 15 minutos.

Mi recomendación

Si alguna vez visitas la ciudad de Puerto Viejo en Costa Rica te recomiendo probar el Pescado en Salsa Caribeña como el de la foto en el el restaurante KOKi BEACH  (Bar and Lounge “muy chic”)

TORTUGUERO (primera parte)

He tenido la suerte de vivir un momento increíblemente mágico en mi último viaje que ha sido la contemplación del desove de las tortugas en una playa de Tortuguero en Costa Rica.

Tortuguero es uno de los parques nacionales más bellos del planeta que  resguarda entre otras maravillas de especies animales, a la tortuga marina que se encuentra en peligro de extinción.

Allí viven cuatro clases diferentes: la tortuga lora, carey, baula y la verde y entre los meses de julio y septiembre miles de ellas emigran a su lugar de nacimiento a poner sus huevos llegando a recorrer hasta 1.500km. Cabe destacar que este indefenso animal se orienta gracias a unas partículas magnéticas que posee en su cerebro y que le ayudan a encontrar su punto de nacimiento desde cualquier lugar del mundo por su conexión con los campos magnéticos del planeta. 

Una de las cualidades que poseen las tortugas es mantener el semen en su interior por uno o dos años lo que le ayuda a poder decidir el momento apropiado para poner sus huevos. Es por eso que no tiene prisa para ello y es que en una tortuga TODO es muy pausado. 

Cada tortuga puede poner aproximadamente hasta 100 huevos en una puesta pero sólo una de cada mil llegarán a ser una tortuga adulta. Cabe decir que durante el desove la tortuga nunca verá a ningún ser humano pues las personas se mantendrán detrás de ellas y sólo serán enfocadas en la parte posterior por la luz roja del personal autorizado.

Dado que Tortuguero es una zona protegida por las autoridades locales han sabido organizar y divulgar el desove de las tortugas cuidando siempre la seguridad de las tortugas para no entorpecer un ciclo natural tan íntimo. Es por ello que a lo largo de las playas se distribuyen los llamados “rastreadores” que avisarán a los guías del momento en que los turistas se podrán aproximar y que se agruparán en un máximo seis personas estrictamente guiadas.

El proceso de desove, que durará entre 2 y 4 horas aproximadamente, abarca 7 pasos pero nunca todos los pasos se verán en una sola tortuga para evitar llegar estresarla o intimidarla. 

1.  Llegada de la tortuga: en la oscuridad de la noche sorprende divisar una enorme sombra que va saliendo del mar. Dado que es un proceso totalmente protegido, se debe ir en absoluto silencio, sin cámaras de fotos y ningún tipo de luz y vestir ropa oscura. 

2.  Elección del lugar: la tortuga elegirá un lugar que le guste y en el que se sienta cómoda y segura, pero puede que llegue a la orilla de su playa y una vez iniciado su lento camino por la arena no le convenza el terreno y decida dar la vuelta para probar en otro momento o en otro día. 

3.  Excavación del nido: una vez elegido el terreno adecuado la tortuga comenzará a excavar lentamente su nido con sus cuatro aletas. El nido será profundo y perfecto para que la arena no caiga dentro del mismo. Aunque parezca mentira tienen una fuerza increíble y sus extremidades traseras parecen manos musculadas que controlan a la perfección cada movimiento. 

4.  Desove: es sin duda el momento más emotivo ya que la tortuga entra en estado de trance. e incluso lloran. Se puede apreciar perfectamente cada contracción y seguidamente expulsa de 1 a 3 huevos cubiertos de una baba transparente que los protege de posibles bacterias.

5.  Tapar el nido: una vez finalizada la puesta la tortuga comenzará a cubrir el nido con sus aletas. Cada 3 o 4 aletazos parará a descansar y al minuto retomará su pausado trabajo.

6.  Camuflar el nido: en este proceso la tortuga comenzará a girar su cuerpo poco a poco a la vez que sigue cubriendo el nido con arena y se posicionará mirando al mar.

7.  Regreso al mar: lentamente regresará al mar dejando un camino en la arena muy característico.

El nacimiento de las crías comienza a partir de los tres meses de la puesta por lo que los meses de Noviembre y Diciembre serán los apropiados para poder ver cómo salen de sus cascarones a media tarde cuando la arena de la playa se enfría para no quemarse. Para las crías será un largo recorrido alcanzar el mar ya que durante esa lucha por vivir se han de enfrentar con depredadores como pájaros, cangrejos, zorros, perros y por desgracia el hombre. 

Acudir a Tortuguero en los meses indicados es una garantía de poder ver a varias tortugas y es por eso que este lugar es considerado uno de los más importantes del mundo para contemplar este tierno milagro en vivo y en directo y aunque a uno le de la sensación de estar robando un momento de intimidad a la propia naturaleza, tener el privilegio de ser testigo es sin duda un espectáculo digno de ver.

Una vez más esta experiencia me ha hecho amar aún más a nuestra madre TIERRA, un tipo de amor al cual le dedicaré sus merecidas reflexiones en un futuro post.

Mi recomendación

Cuidemos nuestro planeta para que momentos como este puedan seguir ocurriendo. y los podamos disfrutar. Gracias a la Caribbean Conservation Corporation que destina el dinero de las visitas turísiticas de forma regulada ayuda a protegerlas. Desde el 2004

formó un comité formado representantes de la comunidad de Tortuguero por que implementó un Programa de Rastreadores. Dicho programa posibilita el turismo sostenible y contribuye a la reducción del impacto sobre las tortugas marines en peligro de extinción.

Para más información pulsar AQUI

COSTA RICA (II)

Costa Rica (II), un álbum en Flickr.

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